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公司基本資料信息
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餡料攪拌翻炒鍋,電磁醬料攪拌炒鍋,蒜蓉炒鍋每到節(jié)假日放假的時候,都會在家看《舌尖上的中國》,上邊會有一些各式各樣的美食,這些美食在制作的時候少不了鍋的重要性,然而章丘鐵鍋就是因《舌尖上的中國》走紅的,節(jié)目播出后,鐵鍋的銷售量蹭蹭的往上漲的厲害,簡直是供不用求!現(xiàn)在我給大家推*是一款跟炒鍋媲美的設(shè)備,行星攪拌炒鍋,這是一款實用性極強的設(shè)備,可以說是夾層鍋中的翹楚!不僅有夾層鍋的功能,它還具有自己獨特的功能,行星炒鍋廣泛應(yīng)用于餐廳、大型食堂中炒菜、煮粥、熬湯,還有利于食品廠中化糖、化膠、熬糖稀等,電磁醬料攪拌炒鍋*主要的是炒餡料,例如:月餅餡料、蓮蓉餡料、豆沙餡料、火鍋底料、一些糕點、蜜餞的炒制,這些都可以使用的,更何況醬料的炒制了,如:香菇醬、辣椒醬、豆瓣醬、牛肉醬,這一系列的食品炒制都可以使用炒鍋的,行星炒鍋在各行各業(yè)中使用起來都不成問題,簡直可以說是食品加工的神器,所以只要您來咨詢我們,我們就可以讓您擁有這強大的神器。
餡料攪拌翻炒鍋,電磁醬料攪拌炒鍋,蒜蓉炒鍋操作時的注意事項。
1、注意每次炒制完畢,必須立即清潔儀器。
2、每天工作結(jié)束后,將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈,然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。
3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈,要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?,以方便下次使用?/span>
4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封可靠,螺絲是否鎖死。。
5、電磁醬料攪拌炒鍋在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源
6、絕不在設(shè)備運行中將手伸入鍋內(nèi),以防意外發(fā)生。
7、每次攪拌啟動前應(yīng)點動,檢查攪拌框是否有異常,如有應(yīng)即刻排除。
8、運行過程中如有異響應(yīng)立即停止運行,待查清原因后方可開。
1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補溫技術(shù);
2、行星式刮底攪拌,不粘鍋;
3、可實現(xiàn)自動精確控溫,控制攪拌速度及加熱時間,可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響,提高工藝可控制,*保*產(chǎn)品質(zhì)量。
4、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn),鍋內(nèi)的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機(jī)械自動翻炒;
5、機(jī)械自動翻炒,可通過變頻調(diào)速,提高翻炒頻率,攪拌均勻無死角;
6、攪拌炒鍋每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.
7、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附,易清洗;
8、噪音低,加熱速度快,熱效率高;
9、從背面集中排出廢氣,作業(yè)舒適安全;
10、不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便;