涼粉夾層鍋，貴州夾層鍋，立式夾層鍋在我們的日常生活中已經(jīng)使用的非常普遍了，無論是炒菜，熬粥，還是煮肉，這些都少不了夾層鍋的存在，夾層鍋的使用是多樣化的，適合各種食堂、大小型餐廳的使用，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動生產(chǎn)，夾層鍋采用的一次成型的不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)的平整光滑，可采用電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬榷喾N加熱方式，立式夾層鍋具有加熱時間塊，受熱面積大，物料升溫塊等特點(diǎn)，設(shè)備的大小和加熱方式都可以根據(jù)自己的要求定制的，夾層鍋的內(nèi)膽有3個厚，*保*板材足夠厚，如果我們咱選用電加熱的夾層鍋的時候，我們給您配的鍋體都是帶有保溫的，因?yàn)閷?dǎo)熱油的溫度高達(dá)320度，以防萬一在加熱的時候不注意，碰到鍋體以至于燙傷，所以說在使用電加熱的夾層鍋的時候，一定要注意這個問題。

涼粉夾層鍋，貴州夾層鍋，立式夾層鍋優(yōu)勢
受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷.適用產(chǎn)品范圍；廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，立式夾層鍋作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

涼粉夾層鍋，貴州夾層鍋，立式夾層鍋分類；
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、立式夾層鍋按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；