鹵制豬心蒸煮鍋 燃?xì)鈯A層鍋 可傾不銹鋼夾層鍋豬心的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，在古就有“以心補(bǔ)心”的說(shuō)法，豬心雖然不能完全改善心臟病變，但是可以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)心肌和血液，所以說(shuō)平日里多食用豬心是非常有好處的。豬心的做法有很多，炒制醬鹵都是不錯(cuò)的選擇。夾層鍋又被稱(chēng)為蒸煮鍋，是被現(xiàn)在許多廠(chǎng)家用于食品加工的重要設(shè)備之一。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋操作簡(jiǎn)單、安裝方便，從質(zhì)量上嚴(yán)格要求，做到每一臺(tái)設(shè)備出廠(chǎng)時(shí)都是合格品。
鹵制豬心蒸煮鍋 燃?xì)鈯A層鍋 可傾不銹鋼夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶(hù)要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶(hù)特殊要求定做。
鹵制豬心蒸煮鍋 燃?xì)鈯A層鍋 可傾不銹鋼夾層鍋使用注意事項(xiàng)
1、燃?xì)鈯A層鍋在生產(chǎn)的工作場(chǎng)地，要有一定的通風(fēng)設(shè)施保持通風(fēng)環(huán)境的良好。
2、每次生產(chǎn)之前要檢查燃?xì)夤艿篮烷y門(mén)，防止燃?xì)庑孤?，造成燃?xì)庵卸净蚱鸹鹗鹿实陌l(fā)生。
3、定期檢查各個(gè)接頭處的密封性。保持灶頭的清潔，防止生產(chǎn)當(dāng)中掉落的物料把灶頭的孔堵塞住。
4、傾斜出料時(shí)要把燃?xì)怅P(guān)掉，在把調(diào)速開(kāi)關(guān)關(guān)閉。
5、燃燒器只能使用液化氣和天然氣，切記其他一切氣體均不可以使用。
6、工作生產(chǎn)過(guò)程中要*保*燃?xì)鈮毫υ谡７秶鷥?nèi)，如果不在正常范圍內(nèi)會(huì)造成燃燒的氣體不充分，會(huì)使操作人員增加燃?xì)庵卸镜目赡苄浴?/span>
7、連接灶具的管道和閥門(mén)處要擰死 灶面會(huì)自然下垂，保持出安全距離，以免被我烤焦造成事故的發(fā)生。
8、燃?xì)鈯A層鍋的周?chē)灰胖梦锲罚悦庖鸹馂?zāi)。
9、工作生產(chǎn)結(jié)束后一定要把燃?xì)忾y門(mén)和灶前開(kāi)關(guān)關(guān)閉并且擰緊防止漏氣發(fā)生意外事故。
10、可傾式和攪拌式夾層鍋，沒(méi)開(kāi)機(jī)使用時(shí)應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加注潤(rùn)滑脂。攪拌式夾層鍋鍋體面上的部。
11、將鍋內(nèi)清洗干凈，加入物料。先加入導(dǎo)熱油在接通電源。等物料到達(dá)需要的溫度和預(yù)訂的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉電源。轉(zhuǎn)到手輪會(huì)使鍋體傾斜在進(jìn)行卸料。
12、 鍋后面的PT100即溫度傳感器用于測(cè)量導(dǎo)熱油溫度。通過(guò)電控箱測(cè)到設(shè)定溫度，當(dāng)超過(guò)設(shè)定的溫度時(shí)將不會(huì)在繼續(xù)加熱。當(dāng)?shù)陀谠O(shè)定的溫度時(shí)會(huì)繼續(xù)加熱。
13、在操作過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下溫度控制在200度以下使用。
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