豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮鍋,蒸汽高壓夾層鍋鄰居今年48歲，開(kāi)豬頭肉作坊已經(jīng)有17個(gè)年頭了。說(shuō)起豬頭肉作坊，很多人會(huì)聯(lián)想到一間小平房，里邊放著一口油乎乎的大黑鍋，散發(fā)著嗆人的煙味和油膩的香味。但鄰居家的作坊和我們的想象截然相反，他的作坊不僅沒(méi)有大黑鍋，就連煙味都聞不到，一進(jìn)大門(mén)，一股肉香撲鼻而來(lái)，面積不大的5間房里，各個(gè)工作間分工明確、一應(yīng)俱全，煮肉用的是天然氣和電加熱的不銹鋼夾層鍋，干凈又方便。夾層鍋是現(xiàn)在食品熟制設(shè)備的很好選擇，它使用非常方便，配置選擇也可以根據(jù)情況，加熱方式有蒸汽的、燃?xì)獾?、電加熱的；可傾的、立式的，各種型號(hào)配置的都有。夾層鍋是很多食品加工廠不可或缺的設(shè)備，食品的熟制，蒸、煮、熬、炒，都需要用到。夾層鍋的選購(gòu)是根據(jù)產(chǎn)量和產(chǎn)品來(lái)確定的，可以選擇添加各種不同的配置，傾斜出料，攪拌防止糊鍋，保溫層，蓋子等等。
自己科研，自己生產(chǎn)，自己制作，從原材料抓起，夾層鍋全部采用304不銹鋼！304不
銹鋼是應(yīng)用為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱
性，低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無(wú)熱處理硬化現(xiàn)象（使用溫度-196℃
～800℃）。適合用于食品的加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。304不銹鋼為國(guó)家認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼。制
作出來(lái)的食品無(wú)毒無(wú)害且保持了食品原有的味道。豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮鍋,蒸汽高壓夾層鍋在攪拌工藝上采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式
，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，*保*鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳
動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪
拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度
產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊
，維修方便等特點(diǎn)。重諾機(jī)械的攪拌裝置限度上模仿、還原了手工藝的制作過(guò)程，使得

加工出來(lái)的食品味道更好更香更有健康的味道！