豆奶高溫殺菌鍋，高蛋白飲料殺菌鍋，灌裝飲料殺菌鍋 （徐聰 ）是一個帶高壓的滅菌鍋，主要就是給食品進行殺菌的，已達到延長保質(zhì)期的作用，這樣有利于物流的運輸，更利于銷售渠道的擴展。如果你做的產(chǎn)品不殺菌，直接銷售的話，這樣的銷售人群有一定的局限性。銷售渠道比較窄，這樣直接銷售的產(chǎn)品買回去之后需要盡快食用，因為食物都是有保質(zhì)期的，時間過長的話食品就會壞掉，造成了浪費。如果你做的產(chǎn)品經(jīng)過真空包裝和高溫殺菌的話，這樣包裝后的產(chǎn)品就會延長了保質(zhì)期，可以直接進入超市，市場等地區(qū)進行銷售，銷售渠道更加廣泛。所以說有一臺豆奶高溫殺菌鍋對于做食品這一行業(yè)來說是很有必要的。

豆奶高溫殺菌鍋是殺菌鍋的一種，殺菌鍋分為水浴殺菌、噴淋式殺菌、蒸汽殺菌。不同的產(chǎn)品根據(jù)產(chǎn)品的軟硬、口感、制作工藝不同需要的殺菌方式也是不一樣的，按材質(zhì)分有碳鋼的、201不銹鋼的、304不銹鋼的。高蛋白飲料殺菌鍋很多廠家為了壓價在制造過程中偷梁換柱說好的304不銹鋼給換成201不銹鋼，使用一年就開始生銹影響產(chǎn)品的口感。所以在選擇廠家的時候一定要選擇正規(guī)的廠家，重諾機械提醒您在購買時若條件允許一定要實地考察一下廠實力，且來我們廠家您可以參觀我們的生產(chǎn)過程。

豆奶高溫殺菌鍋，高蛋白飲料殺菌鍋，灌裝飲料殺菌鍋的特點：

1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質(zhì)、壓縮空氣來反壓操作。以注入冷水冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、升溫速度快、運作成本低廉，食品生產(chǎn)中*通用的殺菌設(shè)備。容易產(chǎn)生殺菌死角。
2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到*低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。杜絕產(chǎn)品冷卻時二次污染。
3、雙層：殺菌效果好，鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。
4、轉(zhuǎn)籠：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。無殺菌死角。
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