對(duì)蝦速凍設(shè)備利用液氮為制冷劑，將活的小龍蝦放籃子里，然后放在架車上，每個(gè)架車8-16層不等，架子裝滿后，推入柜式液氮速凍機(jī)內(nèi)，然后設(shè)置好降溫時(shí)間，保溫時(shí)間。這里設(shè)置10分鐘從常溫降到-60度，然后保溫5分鐘；凍完之后，效果很好！！ 接著做，后面的降溫時(shí)間更短，所以一般用液氮速凍機(jī)速凍小龍蝦，10分鐘-30分鐘完全可以凍好！！
對(duì)蝦速凍設(shè)備采用液氮作為制冷劑，極速凍結(jié)的一種食品低溫處理設(shè)備，液氮速凍機(jī)為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備。還可根據(jù)客戶實(shí)際情況設(shè)計(jì)*佳速凍解決方案，總之，用低廉的成本

為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！

速凍機(jī)參數(shù)：

設(shè)備材料：  設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度：  -180℃——+120℃；

控溫精度：  ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度：  ≥20℃/min

升溫速度：  ≥5℃/min

配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮壓力：  5-10bar

滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：A級(jí)PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

液氮控制閥：德國進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán)：  大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，*大風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻.

電氣控制：  人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)    警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。

設(shè)備維護(hù)：  長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡(jiǎn)單迅速，可維護(hù)性極佳。

 海產(chǎn)品速凍設(shè)備，海產(chǎn)品速凍機(jī)，選匯富，國內(nèi)專業(yè)的速凍機(jī)生產(chǎn)商，低溫速凍保鮮專家，用低溫為您的食品保持更好的品質(zhì)！

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