微波解凍，就是利用微波將深凍溫度的食品溫度回升到接近冰點(diǎn)（0~4℃）因?yàn)槲⒉訜崾莾?nèi)外同時(shí)加熱，減少了凍品的解凍層之間的溫度不均勻性，不存在常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)的再結(jié)晶現(xiàn)象

微波解凍，就是利用微波將深凍溫度的食品溫度回升到接近冰點(diǎn)（0~4℃）因?yàn)槲⒉訜崾莾?nèi)外同時(shí)加熱，減少了凍品的解凍層之間的溫度不均勻性，不存在常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)的再結(jié)晶現(xiàn)象。解凍過(guò)程所需時(shí)間短，細(xì)菌等微生物不易繁殖生長(zhǎng)。微波解凍的*終溫度一般選擇在-2~4℃為宜，此時(shí)凍品無(wú)滴水，可以用刀切割加工。

 微波食品快速解凍設(shè)備應(yīng)用范圍：肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋品、水果加工廠(chǎng)。

設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！

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